diumenge, 17 d’agost de 2008

BASTONETS DE PASTANAGA I API AMB SALSA DE IOGURT I HERBES FRESQUES


Ingredients


1 pastanaga 0,1

1 branca d’api 0,1

50 g de maionesa 0,2

½ de iogurt cremós 0,2

Herbes aromàtiques 0,2

Mostassa antiga 0,1

Total 0,9 €


Preparació


1. Peleu la pastanaga i feu-ne uns bastonets llargs i gruixuts.

2. Talleu l’api a talls allargassats del mateix gruix que la pastanaga.

3. Poseu les verdures amb aigua i gel uns minuts perquè tinguin una textura forta.

4. Mentrestant, barregeu la maionesa, la mostassa i el iogurt i les herbes aromàtiques. Poseu la salsa en un got.

5. Escorreu bé les verdures i eixugueu-les. Poseu-les dins del got i ja les podeu consumir.