dilluns, 29 de desembre de 2008

Llonganisa de Vic

Avui per esmorzar: pà amb tomàquet i llonganissa de Vic.
 I no qualsevol llonganissa, la millor!  ... mmm, que bona!
Aquesta, de la Casa Sendra, ens la va regalar fa uns dies, l'Anna de La Granja.
Moltes gràcies, Anna S. & family!
Fins ara creia la de Can Riera era boníssima però ara ... 
no sé, no sé ...aquesta fa una oloreta!
 Cal anar en compte amb els grans de pebre i no deixar-la assecar massa.

Entre les diferents cases elaboradores del "legítimo salchichón de Vic" hi ha picabaralles per veure quin és més "legítimo" també hi ha competències entre qui posa la botiga més maca ...
fins al punt que alguna d'elles sembla més una joieria que una botiga d'embotits ( Casa Sendra del carrer d'en Verdaguer de Vic) Ja s'ho faran! 
Aquí a casa, nosaltres tenim les nostres preferències:
per la "culara" o llonganissa grossa, la de Cal Sendra o bé la del Riera Ordeix
per la "somaia" o el fuet, el de Can Vilada 
(a través de la seva web es pot veure un del raconets més bonics del nostre país, la plaça de Vic)
per les botifarres (blanca, negre , d'ou, ...) ,i els "llaminets", les de Can Valeri, que es comercialitzen amb el nom de Salgot
i per les fresques, la carn de porc i les amburgueses de pollastre , a Can Solà 
(amb la botiga més petita però molt "resultona" )

diumenge, 28 de desembre de 2008

Cafetera nova

Ja ho deia la cançó  "Unos vienen, otros se van ..."
El cas és que a casa nostra ha arribat una cafetera nova.

Just ara que jo havia aconseguit reduir el meu consum de café a només 2 ó 3, a la setmana!!
Després de molts anys d'una mitja diària de 5-7 cafés, no estava gens malament. Però la expressió és "estava", perquè ara amb la nova cafetera, les sobretaules d'aquests dies, els esmorzars tranquils, ... qualsevol excusa ... i cau un cafè !

El meu fill, l'Albert va decidir regalar-nos una màquina de cafè nova ja que la nostra Mini-Moka ja  no és el que era. Ha fet un bon cafè els últims vuit anys però ara ja no feia tanta escuma,

 ... això de rentar el filtre ... una mica rollo... que si el cafè en càpsules de la feina és molt bó ... i desprès d'una certa discusió sobre si Nespresso o Dolce Gusto ens vam decidir per la Dolce Gusto.  
Va guanyar la cosa pràctica: les càpsules Nespresso només es troben a la botiga oficial i en canvi les de Dolce Gusto a qualsevol "gran superfície"

I un cop provades les diferents varietats ens queden amb les càpsules de cafè Espresso "intenso" o descafeinat. Les de Latte macchiato o Cappuccino no tant, això de la llet en pols no ens acaba d'agradar. Tot són gustos.

De totes maneres, cal dir que aixó de les càpsules molt ecològic no és. Molts residus ! ... i com que el cafè no ens convé caldrà moderar-se.

dimarts, 23 de desembre de 2008

De compres per Vic



Altres cops ja he parlat del Forn de pà "L'espiga" de Vic, al carrer dels Argenters.
Aquest és l'aparador que dediquen a les festes de Nadal

Jo també aprofito, des d'aquí,  per dessitjar-vos
"Unes bones festes de Nadal, Any Nou i Reis, per tots!"

dilluns, 8 de desembre de 2008

Bosses reutilitzables i compres responsables

Es comença a parlar més sovint de la necessitat de no utilitzar tantes bosses de plàstic, d'aprofitar-les, de retornar al costum d'agafar el cistell per anar a comprar la fruita o la bossa de roba per anar a buscar el pa, .... de portar una bossa plegable al bolso o la motxil.la, ...  propostes varies a marcadiferencia.com

Boc'nRoll



Es tracta d'una proposta ecologista per embolicar l'esmorçar o el berenar: 
Es com una mena de tovalló plastificat per una de les cares, es pot rentar i per tant reutilitzable tantes vegades com es vulgui, es tanca fàcil, ... una bona idea ! i un regal original per aquests Nadals-Reis