diumenge, 17 d’agost de 2008

AMANIDA DE COGOMBRE I IOGURT


Ingredients


1 cogombre petit i tendre 0,25

1/2 iogurt natural 0,15

1 gra d’all 0,05

5 fulles de menta fresca

sal

pebre blanc

1 cor d’enciam 0,3

Total 0,75


Preparació


1. Peleu el cogombre i talleu-lo a daus petits. Poseu-lo en un bol.

2. Afegiu-hi el iogurt, l’all picat i la menta tallada ben fina.

3. Salpebreu-ho i barregeu-ho bé amb una cullera de fusta i deixeu-ho refredar una hora al refrigerador.

4. Serviu-ho al damunt d’unes fulles de cor d’enciam.