divendres, 25 de gener de 2013

Truitetes de poma


Ingredients:
175 gms de farina de reposteria
5 cullerades de sucre moreno
1 ou
225 ml. de iogurt
450 gms de pomes pelades, sense el cor i ratllades
1/2 cullaredeta de canyella en pols
mantega

Preparació:
Barrejar molt bé la farina amb el sucre , l'ou i el iogurt.
Afegir les pomes ratllades i la canyella barrejant de nou.
Escalfar una paella amb una mica de mantega.
Abocar a cullerades la barreja ( tres o quatre cada vegada, depenent de la mida de la paella)
Donar la volta a les truitetes quan comencin a fer bombolletes.
Servir amb melmelada, si es vol, tot i que soles ja estan molt bones.