recepta de la Victòria
Ingredients:tomàquets cherry de pera
bacallà esqueixat i dessalat
ceba tendra
pebrot verd
olives negres sense pinyol
Preparació:
Tallar la punta dels tomàquets i buidar l'interior amb l'ajuda d'una cullereta.
Reomplir amb una barreja de trossets de ceba tendre, pebrot verd, olives negres i bacallà. Tot amanit amb oli d'oliva verge
Queda molt decoratiu presentar en forma de ram , punxant cada tomàquet en un palet de "brochette" i adornant amb unes fulles ben netes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada