pebrot
Nadiu de Mèxic, Bolívia i el Perú, va arribar a Europa amb Colom.
Compost principalment per aigua i hidrats de carboni, és una hortalissa amb una baixa aportació calòrica. A més a més, és rica en fibra i vitamina C.
El seu contingut proteic és mínim i gairebé no incorpora greixos.
(Foto: llibre "Vegetal eres" + descripció revista "Sabor" últim trimestre 2008)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada